ちょっと変わったラーメン屋に行く會田大輔

いかがお過ごしでしょうか。
どうも皆さん、會田大輔です。

今回は、ちょっと変わったラーメン屋さんに行ってきました。
というか、仕事で出張で大阪に行ってきたというところです。

もう気づいているかと思いますが、単純に関西のラーメンを食べてきたという話です。
知っている人は知っているでしょうけども、関西と関東のラーメンは全然違っていて、味から何まで違うのです。
印象的だったのは、前々から聞いていたのですが、やはりスープの濃さが違うことです。
関東は味が濃いのですが、正直関西のスープは飲んだ気がしないというか、薄味でした。
実は実際に現地に行くまでは、あまり信じていないところもあったのですが、訪れて体験してみて納得のところはありました。

これを機にして、また別のところのラーメンも食べに行ってみたいなと思うようになりました。
それでは、今回はこの辺で。
寝る前に少しだけ筋トレでもして、それからじっくりゆっくりと休もうと思います。

【研究者データ】会田大輔 | 日本の研究.com